School Education Minister Dr. Premsai Singh Tekam inaugurated Millets Cafe, distributed ragi seeds to farmers
सूरजपुर। लघु-धान्य फसलों के प्रोत्साहन हेतु छत्तीसगढ़ शासन की महत्वकांक्षी योजना मिलेट्स मिशन अंतर्गत जिला प्रशासन की पहल से सूरजपुर जिले के पहले मिलेट्स कैफे का शुभारंभ गढ़कलेवाबी में स्कूल शिक्षा मंत्री डॉ. प्रेमसाय सिंह टेकाम ने किया। उन्होंने महिला स्व सहायता समूह से चर्चा करते हुए रागी के लड्डू का स्वाद चखा और प्रोत्साहित करते हुए रागी का आटा खरीदा। मिलेट्स कैफे का संचालन राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन अंतर्गत गठित लक्ष्मी महिला संकुल संगठन द्वारा किया जाएगा।
गौरतलब है की छत्तीसगढ़ राज्य देश का पहला ऐसा राज्य है जो समर्थन मूल्य पर मिलेट्स की खरीदी कर रहा है। कैफे का मुख्य उद्देश्य मिल्लेट्स को बढ़ावा देने और विभिन्न मिल्लेट्स का उपयोग करके मुख्यधारा और पारंपरिक दोनों प्रकार के व्यंजनों का प्रदर्शन करने के किया जा रहा है। पीढ़ियों से रागी, कोदो जैसे अनाज हमारे आहार का प्रमुख हिस्सा हुआ करता था। किंतु आज इनका उपयोग सीमित हो गया है। ये अनाज सेहत के लिए जरूरी बहुत से पोषक तत्वों से युक्त होते हैं। इस कैफे से लोगों को इन अनाजों से तैयार व्यंजन के रूप में सेहतमंद विकल्प मिलेंगे। इस मिलेट्स कैफे में कोदो, कुटकी, रागी समेत अन्य लघु धान्य फसलों से निर्मित व्यंजन जैसे इडली, दोसा, पोहा, उपमा, भजिया, खीर, हलवा, कुकीज आदि छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजन आम जनता के लिए उपलब्ध रहेंगे। मिलेट्स कैफे के शुभारंभ के अवसर पर वन विभाग द्वारा कोदो कुटकी एवं रागी से निर्मित लड्डू, पास्ता, चाऊमीन, कुकीज आदि का प्रदर्शनी लगाया जाएगा। कृषि विभाग द्वारा मिलेट मिशन अंतर्गत प्रावधानों तथा मिलेट के बीजों का प्रदर्शन किया जावेगा।
किसानों को रागी बीज का किया वितरण
स्कूल शिक्षा मंत्री डॉ. प्रेमसाय सिंह टेकाम ने मिलेट्स काफी के शुभारंभ के पश्चात किसानों को रागी बीज का वितरण किया एवं मिलेट्स मिशन में अधिक से अधिक सहभागिता लाभ अर्जित करने शुभकामनाएं दी। इस दौरान कलेक्टर इफ्फत आरा, एसपी रामकृष्ण साहू, जिला पंचायत सीईओ लीना कोसम, अतिरिक्त पुलिस अधीक्षक मधुलिका सिंह,मंत्री प्रतिनिधि कुमार सिंह देव, नगर पालिका अध्यक्ष केके अग्रवाल,छत्तीसगढ़ उर्दू बोर्ड के सदस्य मोहम्मद इस्माइल खान, पार्षद गण, जिला पंचायत अध्यक्ष प्रतिनिधि शिवभजन मरावी, जिला पंचायत सदस्य बिहारीलाल कुलदीप, लक्ष्मी राजवाड़े, स्थानीय जनप्रतिनिधि गण, एसडीएम रवि सिंह, एसडीओपी श्री प्रकाश सोनी सहित जिला प्रशासन एवं पुलिस प्रशासन के अधिकारी कर्मचारी गण उपस्थित थे।
